菜の花の辛子和え。美容・健康効果で話題のケンフェロールやビタミンもたっぷり！
材料【材料(2人分) 】
- 菜の花1束
- だし汁大さじ1
- 醤油大さじ1
- 辛子小さじ1
- 鰹節ひとつ掴み
- EXVオリーブオイル大さじ1
作り方
- 菜の花を食べやすい大きさに切っておく。
- 沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花を30秒~1分ほどお好みの硬さに茹でる。
- 茹で上がったら菜の花を冷水に取り冷ましてから水分を絞る。
- ボウルに醤油、だし汁、辛子をよく混ぜてから、菜の花を和え器に盛りオリーブオイルと鰹節をかけて完成。
この料理に使ったメディファーの商品
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【EXVオリーブオイル】アルベキーナ（500ml)
3,996円(税込)
