エクストラバージンオイル・オリーブオイルをスペイン直輸入

急に蒸し暑い日がつづいて
疲れを感じている方もいらっしゃるかと思います。

今日は夏バテ予防によいといわれる食材のひとつ、
アスパラガスのご紹介です。

アスパラガスはビタミンＢ１、Ｂ２、カリウムなどの栄養素が
多く含まれる野菜で、利尿作用が高く、腎臓の機能を高めると言われています。
ヨーロッパでは古くから、腎臓や膀胱の症状緩和や予防のために
アスパラガスを食べさせています。
またその利尿作用から、むくみ解消、新陳代謝向上なども
助けてくれる食材です。

また穂先には、栄養ドリンク剤につかわれることもある
アスパラギン酸が豊富に含まれ、
疲労回復にもよいと言われます。

アスパラガスをさっと茹でたり、軽く焼いて
EXVオリーブオイルやお塩をかけて
そのままいただいたり、サラダにして
召し上がってみてください。

もちろん、アスパラガスを他の食材と
組み合わせても美味しいですよ。
ゴマ和えや、焼きびたしなども美味しそうですね！
ぜひお試しになってみてください。