シンプルで美味しいプチトマトのだし浸し
材料【材料(約2人分) 】
- ミニトマト 10個
- 白だし100ml
- 水250ml
- 生姜1片
- EXVオリーブオイル大さじ2
作り方
- トマトのヘタをとり、十字に切り込みを入れ、熱湯にさっとくぐらせた後に冷水につけ皮を湯むきしておく
- ボウルに白だしと水、みじん切りにした生姜、トマトを入れて2時間ほど漬けておく。
- 最後にオリーブオイルをかけて器に盛り付け完成
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