カブのカルパッチョ

材料【材料(2人分) 】

  • カブ1個
  • ポン酢小さじ2
  • 鰹節適宜
  • 岩塩少々
  • EXVオリーブオイル大さじ1

 

作り方

step1
カブの皮を剥きスライサーで薄切りにする。
step2
カブの葉はみじん切りにして塩で軽く揉んでおく。
step3
カブをお皿に並べポン酢とオリーブオイルを回しかける。
step4
塩揉みしたカブの葉と鰹節を乗せて完成。
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