抗酸化作用で美肌を目指す！アーモンド・アスパラ
材料【材料(2人分) 】
- アスパラガス1束
- アーモンドひと掴み
- マスタード大さじ1
- バルサミコビネガー小さじ1
- 岩塩適宜
- EXVオリーブオイル大さじ2
作り方
- アーモンドはすり鉢などで砕き、マスタード、オリーブオイル、バルサミコビネガーを混ぜ岩塩で味を整える。
- アスパラガスの下の方の硬い部分はポキッと折れるところで折って、ピーラーで皮を剥き、沸騰した塩水で30~40秒ほど茹でて、器に盛り、STEP1で作ったソースを添えて完成。
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