サツマイモの塩麹きんぴら

サツマイモの塩麹きんひ?ら

材料【材料(2人分) 】

  • サツマイモ1本
  • 塩麹大さじ1
  • 黒ごま適宜
  • EXVオリーブオイル大さじ1






作り方

step1
サツマイモを水で洗い、両端を切り落として太さ5mm程度の棒状に切り水にさらす
step2
5分ほどしたらザルにとり、キッチンペーパーなどで水気を拭いておく。
step3
フライパンにオリーブオイルをひいて火をつけ、サツマイモを入れる。
step4
油を絡ませながら炒めて火が通ったら、塩麹を入れてよく混ぜて完成。

この料理に使ったメディファーの商品