エクストラバージンオイル・オリーブオイルをスペイン直輸入

世界最高級のエクストラバージンオリーブオイル

人類が最初に栽培した植物のひとつと言われるオリーブ。
紀元前からヨーロッパで重宝され、祝賀や祭儀にかかせない聖なる油「黄金の液体」として重んじられてきました。

スペイン・バレンシア州に生息する、長寿のオリーブ、ファルガ種。
樹齢2000年以上のオリーブの樹木から搾油したエクストラバージンオイルです。

EXVオリーブオイルとして、製品化できる品質の実をつける
長寿の樹木は大変希少です。
1年に製造できるオリーブオイルの本数は、200本前後と限られています。
悠久の樹齢を重ねたEXVオリーブオイルは芳醇でフルーティーな香りをたたえています。
年に1回のみ搾油します。

スペイン農業・食糧・環境省の科学分析では、
オレオミーレの2000年のEXVオリーブオイルには
ビタミンEのα-トコフェノールが、255.8mg/kg(樹齢2000年）と、
通常のオリーブの約1.4〜1.5倍も高い量を含んでいると報告されています。
（α-トコフェノールは、免疫力強化、動脈硬化、コレステロール抑制、抗酸化作用、高血圧、
血行促進、肩こり等によいと、スペインの心臓学会や内科学会で勧められています）

【雑誌Hail Mary Magazineの達人のお取り寄せ - アルポルト片岡護シェフにご紹介いただきました】
「このEXVオリーブオイルは高価すぎてお店では使えませんが、サラダや肉、魚に
ちょっとかけると爽やかな香りと共にナッツのような風味が加わり、料理を引き立てます。
良質なオリーブオイルは血中の中性脂肪やコレステロール値を正しくととのえる効果がのぞめますから、
この超高価なオイルは天然のサプリメント感覚で摂るものだと思います。
ボトルのルックスも抜群ですから、贈り物にすれば必ず喜ばれますし、 贈った自分の株が必ず上がりますよ」

【雑誌MEN's EX に取り上げていただきました！】
「一点突破で贅沢に！日々の食卓を楽しむ極上品３選」