【EXVオリーブオイル】オレオミーレ 樹齢2000年 ファルガ種(250ml)

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ブランド名 オレオミーレ OLEOMILE
原産国 スペイン
品種 自家農園 ファルガ種
酸度 0.1%
味覚 フルーティで少々スパイシー
香り 緑の草、クルミとアーモンドの香り
内容量 229g(250ml)
   
     

樹齢2000年以上のオリーブの木から搾油した、希少なエクストラバージンオリーブオイル

スペイン・バレンシア州に生息する長寿のオリーブ、ファルガ種。樹齢500年以上のオリーブの木から収穫後4時間以内に搾油した、希少なエクストラバージンオイルです。

EXVオリーブオイルとして製品化できる品質の実をつける長寿の樹木は大変希少です。
悠久の樹齢を重ねたEXVオリーブオイルは芳醇でフルーティーな香りをたたえています。
スペイン農業・食糧・環境省の科学分析では、ビタミンEのα-トコフェノールが
オレオミーレのEXVオリーブオイルには255.8mg/kg(樹齢2000年)と、
通常のオリーブの約1.4〜1.5倍も高い量を含んでいると報告されています。
(α-トコフェノールは、免疫力強化、動脈硬化、コレステロール抑制、抗酸化作用、高血圧、
血行促進、肩こり等によいと、スペインの心臓学会や内科学会で勧められています)

【雑誌Hail Mary Magazineの達人のお取り寄せ - アルポルト片岡護シェフにご紹介いただきました】
「このEXVオリーブオイルは高価すぎてお店では使えませんが、サラダや肉、魚に
ちょっとかけると爽やかな香りと共にナッツのような風味が加わり、料理を引き立てます。
良質なオリーブオイルは血中の中性脂肪やコレステロール値を正しくととのえる効果がのぞめますから、
この超高価なオイルは天然のサプリメント感覚で摂るものだと思います。
贈り物にすれば必ず喜ばれますし、贈った自分の株が必ず上がりますよ」

【雑誌MEN's EX に取り上げていただきました!】
「一点突破で贅沢に!日々の食卓を楽しむ極上品3選」

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