樹齢500年以上のオリーブの木から搾油した、希少なエクストラバージンオリーブオイル
スペイン・バレンシア州に生息する長寿のオリーブ、ファルガ種。樹齢500年以上のオリーブの木から収穫後4時間以内に低温搾油(コールドプレス)で作られた、希少なエクストラバージンオイルです。
250mlのボトルは、日本向け限定生産です。年に1回のみ搾油します。
スペイン農業・食料・環境省の化学分析では、ビタミンEのαトコフェノールが
オレオミーレの樹齢500年のEXVオリーブオイルには、237.7mg/kgと、
通常の約1.4倍の量が含まれていると報告されました。
(αトコフェノールは免疫力強化、動脈硬化、コレステロール抑制、抗酸化作用、血行促進、
肩こり等によい、とスペインの心臓学会や内科学会で勧められています。)
果汁のようなフルーティさと少々スパイシーな味わい。芳醇で上品な香りとともに、緑の草、クルミとアーモンドの香りがします。悠久の大地が育んだ味を、ぜひお楽しみください。