スペイン・バレンシア州に生息する長寿のオリーブ、ファルガ種。樹齢500年以上のオリーブの木から収穫後4時間以内に搾油した、希少なエクストラバージンオイルです。 果汁のようなフルーティさと少々スパイシーな味わい。芳醇で上品な香りとともに、緑の草、クルミとアーモンドの香りがします。悠久の大地が育んだ味を、ぜひお楽しみください。