【EXVオリーブオイル】初搾りピコリモン種(1,000ml・ペットボトル)数量限定!残り12本!

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7,830円(税込)
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ブランド名 エル・ラブラドール El Labrador
品種 自家農園 ピコリモン種
原産国 スペイン
内容量 916g(1000ml)
賞味期限 製造日から540日
   

最高品質のエクストラバージンオリーブオイル

スペイン・アンダルシアで6代250年に渡ってエルラブラドールの自家農園で作られている、 品種別のオリーブオイル。収穫後12時間以内に低温搾油されています。

今年の初搾りは、濃い味わいです。
今夏のヨーロッパ熱波の影響で、今年は、全体でオリーブの生産が40-50%減少しました。
このため、初搾りも数量限定となります。ご了承ください。

ピコリモンは、スペイン・アンダルシア地方の希少品種です。
エルラブラドールのピコリモンは、2007年に世界オリーブ・ピコリモン品種部門賞を受賞、
2011年にIOCマリオ・ソリナス国際オリーブオイルコンクールにて金賞を受賞しています。

☆田崎真也氏監修・ヴィノテーク2017年3月号
世界のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル特集に掲載していただきました。

【田崎真也氏・試飲コメント】
色調はグリーンがかった明るいイエロー。香りは爽やかで華やかな印象を感じ
青りんごやキウイのような果実に、グリーンピースのような青豆やミネラル香、
スイカズラの花やほのかにオレンジの葉やレモンタイム、レモンバームのような
ハーブ香などが調和。味わいはまろやかでふくよかな印象から、
膨らみがありなめらかで、余韻にほのかな苦みとともにクルミや
アーモンドのようなナッツのフレイヴァーが持続する。

【田崎真也氏による、合わせてみたいワイン】
鱈のピルピルなどにもよく合う。リアス・バイシャスのアルバリーニョなどを合わせる。

お買い得サイズ

500mlサイズ2本分の価格よりも1,000円以上もやすい1Lボトルは容量たっぷりで大変お買い得です。

スペイン・アンダルシア地方の希少品種ピコリモン
マイルドな口当たり、とのど越しの良さ、程よい辛味と苦味が調和している味わい

ピコリモン PICOLIMON
輝きのある黄緑
香り 青い果実の香り・新鮮な草のニュアンス
口当たりはマイルド。軽い辛みと苦味が調和している
食べ方 サラダ、トマト、パスタ、チーズ、アイスクリーム、温野菜や肉料理に

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