レシピ集

レシピ一覧

エクストラバージンオリーブオイル(EXVオリーブオイル)やシェリービネガー、塩フレークなどを使った美味しい料理のレシピ集をご紹介します。カルパッチョやパスタ等の定番メニューからフムスやガスパチョなどの今流行りのメニューも。ぜひ今夜の献立や宴会、パーティー等のメニューの参考にしてください。

モロッコ風チョップドスパイスサラダ

モロッコ風チョップドスパイスサラダ
 

菊芋チップス

菊芋チップス
 

スモークサーモン ディルオリーブオイル掛け

スモークサーモン ディルオリーブオイル掛け

サツマイモの塩麹きんぴら

オサツマイモの塩麹きんぴら
 

オレンジのオリーブオイルマリネ

オレンジのオリーブオイルマリネ
 

魚介のフィデウア (パスタパエリア)

魚介のフィデウア (パスタパエリア)
 

彩り野菜のバーニャカウダ

彩り野菜のバーニャカウダ
 

抗酸化作用で美肌を目指す!アーモンド・アスパラ

抗酸化作用で美肌を目指す!アーモンド・アスパラ

帆立と空豆とケーパーのオリーブオイル炒め

帆立と空豆とケーパーのオリーブオイル炒め

動物性食材を使わない!オリーブオイルで作るヘルシーヴィーガンカレー

どんな食材にも相性抜群のタプナードソースが決め手!真鯛のポワレ グリルトマト添え

爽やかレモンリゾット
 
 

ミニトマトの熱々オリーブオイルがけ

ごろっと丸ごとオニオンスープ

枝豆の冷製豆乳ポタージュ

枝豆の冷製豆乳ポタージュ

オリーブオイルで鶏むね肉がしっとり!パクチーのエスニックサラダ

オリーブオイルで鶏むね肉がしっとり!パクチーのエスニックサラダ

ひよこ豆のファラフェル(オリーブオイル&ヨーグルトソース)

ひよこ豆のファラフェル(オリーブオイル&ヨーグルトソース)

健康パワーで免疫力UP!?新玉ねぎオリーブオイルがけ

健康パワーで免疫力UP!?新玉ねぎオリーブオイルがけ

根菜とトマトとベーコンのコンソメスープ

根菜とトマトとベーコンのコンソメスープ

柿とクレソンとモッツァレラのサラダ

柿とクレソンとモッツァレラのサラダ
 

丸ごと和風かぶサラダ

丸ごと和風かぶサラダ
 

紫キャベツのマリネ

紫キャベツのマリネ
 

ブロッコリーとしらすのぺぺロンチーニ

ブロッコリーとしらすのぺぺロンチーニ

【離乳食】片岡シェフ流ミネストローネ

ズッキーニとトマトのさっぱりマリネ

ズッキーニとトマトのさっぱりマリネ
 

やみつきになる美味しさ!アボカドの塩こんぶ和え

シンプルで美味しいプチトマトのだし浸し

シンプルで美味しいプチトマトのだし浸し

ぶりのカルパッチョ 〜パクチーソース

ぶりのカルパッチョ 〜パクチーソース〜

菜の花の辛子和え。美容・健康効果で話題のケンフェロールやビタミンもたっぷり!

菜の花の辛子和え。美容・健康効果で話題のケンフェロールやビタミンもたっぷり!

デザート感覚!ほんのり甘いオリーブシロップ漬けのオープンサンド

デザート感覚!ほんのり甘いオリーブシロップ漬けのオープンサンド
 

ヨーグルトを使わずオリーブオイルでしっとり柔らか、タンドリー風チキン

ヨーグルトを使わずオリーブオイルでしっとり柔らか、タンドリー風チキン

栄養素たっぷりで健康&美肌効果UPのしらす玄米ごはん

栄養素たっぷりで健康&美肌効果UPのしらす玄米ごはん

ワインに合う!ヘルシーおつまみ豆腐のオリーブオイル漬け

ワインに合う!ヘルシーおつまみ豆腐のオリーブオイル漬け

桃とモッツァレラのカプレーゼ

桃とモッツァレラのカプレーゼ
 

ケールとアルファルファの美容サラダ(マスタードドレッシング)

オリーブオイルでベータカロテン吸収率UP!ゴーヤのくるみ味噌和え

ホムパで盛り上がる!たこ焼×オリーブオイル

パセリとミントの爽やかなタブレ
 

胃腸を整える。蒸しキャベツ梅とオリーブオイル和え

オリーブオイルで美味しく減塩!根菜のきんぴら

栄養バランス抜群のアボガド納豆丼

栄養バランス抜群のアボガド納豆丼
 

オリーブオイルが香るヨーグルトのレシピ

オリーブオイルが香るヨーグルト
 

マグロのポキで簡単ハワイアン気分!

マグロのポキで簡単ハワイアン気分!
 

モッツァレラチーズ 〜オリーブオイルと山葵で〜

モッツァレラチーズ 〜オリーブオイルと山葵で〜

栄養満点スーパーフード・キヌアのサラダ

栄養満点スーパーフード・キヌアのサラダ

シンプルで万能なトマトソース

シンプルで万能なトマトソース
 

すだちが香る帆立のカルパッチョのレシピ

すだちが香る帆立のカルパッチョ
 

オリーブオイルを使ったマッシュルームとベーコンのアヒージョのレシピ

アツアツで美味しい、マッシュルームとベーコンのアヒージョ

オリーブオイルでさっぱりヘルシー!グリルチキンサラダ

クリーミーで風味豊かなひよこ豆のフムス

Believe in olive oil

メディファーと協力関係を結んでている、IOC(インターナショナル・オリーブ・カウンシル) が
運営しているBelieve in Olive Oilにも美味しいレシピがたくさん掲載されています。>>Believe in Olive Oilのレシピページを見る