【EXVオリーブオイル】ピコリモン種(250ml) <新ボトル><新春特別価格! 2/28まで>

定価
2,646円(税込)
販売価格
2,116円(税込)
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ブランド名 エル・ラブラドール El Labrador
品種 自家農園 ピコリモン種
原産国 スペイン
内容量 229g(250ml)
賞味期限 製造日から540日

最高品質のエクストラバージンオリーブオイル

スペイン・アンダルシアで6代250年に渡ってエルラブラドールの自家農園で作られている、 品種別のオリーブオイル。収穫後12時間以内に低温搾油されています。
ピコリモンは、スペイン・アンダルシア地方の希少品種です。
エルラブラドールのピコリモンは、2007年に世界オリーブ・ピコリモン品種部門賞を受賞、
2011年にIOCマリオ・ソリナス国際オリーブオイルコンクールにて金賞を受賞しています。

田崎真也氏監修・ヴィノテーク2017年3月号
世界のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル特集に掲載していただきました。


【田崎真也氏・試飲コメント】
色調はグリーンがかった明るいイエロー。香りは爽やかで華やかな印象を感じ
青りんごやキウイのような果実に、グリーンピースのような青豆やミネラル香、
スイカズラの花やほのかにオレンジの葉やレモンタイム、レモンバームのような
ハーブ香などが調和。味わいはまろやかでふくよかな印象から、
膨らみがありなめらかで、余韻にほのかな苦みとともにクルミや
アーモンドのようなナッツのフレイヴァーが持続する。

【田崎真也氏による、合わせてみたいワイン】
鱈のピルピルなどにもよく合う。リアス・バイシャスのアルバリーニョなどを合わせる。

【常備店】

伊勢丹新宿店B1Fシェフズセレクション

プレゼントとしてもおすすめ

大切な方へのギフトや、季節の贈り物にもぴったりです。のしや包装が可能です。

ボトルデザインが変わりました!

ウクライナ情勢の影響で、現在ヨーロッパでガラス瓶工場の閉鎖がつづき、新しいボトルデザインに変わりました
新しいボトルは、注ぎ口も変わり、オイルがスッキリ切れるようになります。
今後もボトルデザインが変わる可能性があります。ご了承ください。

スペイン・アンダルシア地方の希少品種ピコリモン
マイルドな口当たり、とのど越しの良さ、程よい辛味と苦味が調和した味わい

ピコリモン PICOLIMON
輝きのある黄緑
香り 青い果実の香り・新鮮な草のニュアンス
口当たりはマイルド。軽い辛みと苦味が調和している
食べ方 サラダ、トマト、パスタ、チーズ、アイスクリーム、温野菜や肉料理に

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